Filotea - Tagliatelle 250g

Filotea's Tagliatelle is een pasta die de essentie van de traditionele Italiaanse keuken belichaamt. Deze pasta komt oorspronkelijk uit de regio Marche en wordt zorgvuldig gemaakt met alleen de beste Italiaanse ingrediënten. Hun streven naar kwaliteit is duidelijk zichtbaar in elke streng.

Om deze exquise pasta te maken, volgt Filotea het aloude recept voor eierpasta; het deeg wordt vakkundig gemaakt met verse eieren en superieure bloem, wat resulteert in een pasta met een delicate en zachte textuur. De pasta wordt vervolgens zorgvuldig gedroogd bij een lage temperatuur gedurende minimaal 24 uur, waardoor de uitzonderlijke kwaliteit behouden blijft en u verzekerd bent van een bevredigende beet al dente.

Als je kiest voor Filotea, kies je niet zomaar een pasta, maar trakteer je jezelf op een culinair genot dat doet denken aan de zelfgemaakte creaties van generaties lang.

Filotea's Tagliatelle is een veelzijdige pasta die prachtig combineert met verschillende sauzen. We raden een rijke champignon-tomatensaus aan, een truffelragù met varkensvlees of een groentesaus met veel pecorino als garnering.

Ingrediënten:

Griesmeel van harde tarwe
tarwebloem (00 type)
eieren (30%)

Kooktijd: 4 minuten