Panettone Loison PISTACCHIO MATCHA 600g
De ambachtelijke Panettone Pistacchio Matcha is een originele en elegante interpretatie van het traditionele kerstgebak, dat zich bij elke hap openbaart, het oog betovert, de reukzin prikkelt en het gehemelte omhult.
Het gele, zachte en luchtige deeg is rijkelijk gevuld met een crème van groene pistachenoten uit Bronte DOP (Slow Food Presidium), herkenbaar aan hun intense smaak en smaragdgroene kleur, en verrijkt met sappige sultanarozijnen en natuurlijke Bourbon-vanille uit Madagaskar. De heerlijke witte chocoladelaag, rijk aan cacaoboter en met een vleugje vanille, is bestrooid met een zeer fijn, bijna onvoelbaar poeder van Matcha groene thee met een heldergroene kleur, gehakte pistachenoten en hele groene pistachenoten uit Bronte DOP. De Panettone Pistacchio Matcha is het resultaat van 72 uur geduldig ambachtelijk werk en is op natuurlijke wijze gerezen uit een deeg van zuurdesem. De basisingrediënten zijn allemaal vers: eieren van scharrelkippen, melk, room en boter.
De ambachtelijke Panettone Pistacchio Matcha verrast door de perfecte balans tussen de intense aromatische smaak van pistache en de lichte kruidige en umami-tonen van Matcha-thee. Een combinatie die gewaardeerd wordt door fijnproevers, chef-koks en liefhebbers van smaak, die steeds bewuster en beter geïnformeerd zijn en op zoek zijn naar kwaliteit.
De ambachtelijke panettone met pistachecrème Verde di Bronte DOP en groene thee Matcha is de nieuwe combinatie voor Kerstmis, het resultaat van de ontmoeting tussen het traditionele Italiaanse gebak en het eeuwenoude Japanse ritueel. De Panettone Pistacchio Matcha springt meteen in het oog met zijn heldere kleuren en prikkelt de reukzin. Hij onthult zich niet bij de eerste hap, maar bij elke volgende hap, door zijn hart van pistachecrème Verde di Bronte DOP, de zachte en sappige sultanarozijnen en de heerlijke witte chocoladelaag, verrijkt met kostbaar Matcha groene theepoeder en versierd met groene pistachenoten van Bronte DOP, zowel gehakt als heel.
De panettone wordt met de hand verpakt in een kartonnen doos, omwikkeld met pastelkleurig papier met een afbeelding van de Palladiaanse serliana, een architectonisch element dat de geschiedenis en elegantie van de kunst van Vicenza vertegenwoordigt. Aan het dubbele satijnen lint waarmee de verpakking wordt gesloten, zijn het ingrediëntenlabel en een bedeltje met de "L" van Loison toegevoegd.