Cucunci uit Pantelleria (Kappertjesvruchten) - 314ml
Recht van het zonovergoten Siciliaanse eiland Pantelleria – hét terroir van de beste kappertjes ter wereld.
Onze cucunci zijn de grote, vlezige vruchten van de kapperplant, gerijpt onder de intense mediterrane zon en geoogst op vulkanische grond. Dit geeft ze hun kenmerkende aromatische, licht zilte en verfijnde smaak.
Dankzij hun stevige structuur en elegante formaat zijn ze ideaal om tartaar, visgerechten of salades stijlvol te decoreren. Ook heerlijk als luxe aperitiefhapje bij een glas prosecco of champagne.
Authentiek. Mediterraan. Exclusief.
GEBRUIK
Spoel de kappertjes goed af onder water, laat ze uitlekken en droog ze met keukenpapier. Voeg ze toe aan salades, tomatensaus, stoofschotels, vissoepen en gegrilde vis, ze geven een mediterraans tintje.
Ze zijn ook uitstekend te bakken in olijfolie en te gebruiken als fingerfood.