Gedroogde Porcini – Alleen de hoedjes!
NEW!
€ 13,00
Voor wie alleen genoegen neemt met het allerbeste.
Van onze eekhoorntjesbrood selecteren wij uitsluitend het meest edele deel van de paddenstoel: de hoed. Deze wordt zorgvuldig gedroogd om het rijke, aardse aroma en de diepe umamismaak te concentreren.
Ideaal voor risotto, pasta, sauzen of wildgerechten. Na het weken ontvouwen ze hun volle geur en smaak – intens, elegant en onweerstaanbaar.
Een absolute must voor de ware liefhebber!
GEBRUIK
Spoel de kappertjes goed af onder water, laat ze uitlekken en droog ze met keukenpapier. Voeg ze toe aan salades, tomatensaus, stoofschotels, vissoepen en gegrilde vis, ze geven een mediterraans tintje.
Ze zijn ook uitstekend te bakken in olijfolie en te gebruiken als fingerfood.