The Yellow Adamas Royal Fusion / Diamond Baerii
Een verfijnde moderne hybride kaviaar die het beste van twee steursoorten combineert (Acipenser Baerii / AcipenserGueldenstaedtii), zachtheid en diepte. Zacht, romig en modern van karakter, met subtiele hazelnoottoetsen.
Veelzijdig inzetbaar, bijzonder toegankelijk en verrassend gastronomisch.
Fluweelachtig, elegant en lichthazelnootachtig.
Productinformatie
• rijping: 8-10 jaar
• eitjes: 2,7– 2,9 mm
• smaak: zacht, hazelnootachtig
• textuur: compact, delicaat met nootachtige tonen
De kaviaar Yellow Adamas heeft een zeer delicate smaak met hints van hazelnoot die goed samengaan met aromatische brut-mousserende wijnen zoals Crémant uit de Elzas. Als u daarentegen wilt verrassen met speciale effecten, past Yellow Adamas ook goed bij versterkte wijnen zoals Oloroso sherry.